11 terveellisintä pakastettua hedelmää ja vihannesta



11 terveellisintä pakastettua hedelmää ja vihannesta

Supermarket voi lamauttaa mielesi. Liian monta päätöstä tulee käytävillä. Paperi vai muovi? Itsekassa tai kassa? Ei-tavallinen yleinen tai tuotenimi? Tuore vai jäädytetty? Viimeksi mainitussa tilanteessa tuoreet tuotteet ovat näennäisesti turvallisempi veto, mutta älä jäätä jäädytettyjä hedelmiä ja vihanneksia vielä.

Tutkimukset IFR Extra ovat osoittaneet, että tuotteet voivat menettää jopa 45% välttämättömistä ravintoaineista matkan aikana maatilalta pöydälle - ajanjakso, joka voi kestää jopa 16 päivää. Nämä marjat, melonit, tomaatit ja vihreät voivat altistua torjunta-aineille, äärimmäiselle kuumuudelle ja valolle kuljetuksen aikana, mikä heikentää niiden tuoreutta ja ravintoarvoa.

Sitä vastoin suurin osa pakastetuista hedelmistä ja vihanneksista vaahdotetaan, keitetään tai höyrytetään ja jäädytetään muutamassa tunnissa poiminnan jälkeen, mikä auttaa lukitsemaan sekä tuoreen maun että ravintoarvon. Pakastettuja tuotteita on saatavana myös ympäri vuoden, ja useimmissa tapauksissa ne ovat halvempia kuin tuoreet. On siis korkea aika varastoida pakastimesi näillä aliarvioiduilla ravintovoimalaitoksilla.

Pääsy eksklusiivisiin vaihteistovideoihin, julkkishaastatteluihin ja muuhun, tilaa YouTube!





kirjoja luettavaksi miehille