Instant Pot Turkey ja Black Bean Chili

Chili-erän tekeminen ja nauttiminen pelipäivänä ystävien ja perheen kanssa on helppo ja herkullinen tapa viihdyttää. Voit myös valmistaa erän ja tarjoilla puolet, sitten annostaa ja pakata loput viikon loppuaterioille.

Tämä resepti on täynnä vähärasvaista proteiinia jauhetun kalkkunan ja mustien papujen ansiosta. Siinä on myös runsaasti makua poblano-paprikoilla, korianterilla ja kuminalla.

Virginia Willisin resepti Eteläinen keittiö .

5 pelipäivän reseptiä, jotka pitävät sinut Jacketissä

Pääsy eksklusiivisiin vaihdevideoihin, julkkishaastatteluihin ja muuhun, tilaa YouTube!

Antaa 8-10 annosta

Valmista aika

15 min.

Kokkaus aika

45 min.

Ainekset

• 1 rkl kasviöljyä
• 4 poblano-paprikaa, siemenet ja hienonnettu
• 2 sipulia, hienonnettu
• Karkea kosher-suola ja juuri jauhettu mustapippuri
• 6 valkosipulinkynsiä hienonnettuna
• 2 kiloa vähärasvaista jauhettua kalkkunaa
• 1 punta kuivattuja mustia papuja
• 2 rkl hienoa maissijauhoa
• 1/4 kuppi jauhettua kuivattua chilijauhetta (valinnainen)
• 1 rkl jauhettua korianteria
• 1 rkl jauhettua kumina
• 2 (28 unssia) purkkia murskattua tomaattia
• 8 kuppia vettä
• Raastettua cheddarjuustoa tarjoilua varten
• Viipaloitu vihreä sipuli tarjoilua varten
• Kermaviili tai jogurtti tarjoilua varten
• Kuuma kastike tarjoilua varten

Kuinka tehdä se lämmittämällä öljyä hauduttamiseen, kun pikakannu käännetään paistotoiminnoksi. Lisää paprikat ja sipulit ja mausta suolalla ja pippurilla. Keitä sekoittaen, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja läpikuultavia, 3-5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä kunnes tuoksuva, noin 45 sekuntia. Sekoita kalkkuna, pavut ja maissijauho. (Seos on melko paksu.) Sekoita chilijauhe, korianteri ja kumina lihan päällystämiseksi, lisää sitten tomaatit ja sitten vesi. . Lukitse kansi paikalleen ja aseta pikaruoka kypsennettäväksi pavut-asetuksessa 30 minuutiksi. Kun 30 minuuttia on kulunut, anna paineen laskea luonnollisesti, noin 20 minuuttia. Kun paine on alhaalla, poista kansi kallistamalla sitä itsestäsi. Maku ja säädä mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti, juustolla, vihreällä sipulilla, smetalla ja runsaalla kuumalla pippurikastikkeella.