Sommeljeilla on halpoja alle 25 dollarin viinejä, joiden maku on kalliimpaa



Sommeljeilla on halpoja alle 25 dollarin viinejä, joiden maku on kalliimpaa

Luuletko, että sinun on käytettävä yli 100 dollaria, jotta saat hyvän pullon viiniä? Tai ainakin 50 dollaria? Annamme sinulle sommeljeiden hyväksymän salaisuuden: Pullon hintalappu ei suoraan korreloi siihen, kuinka paljon viiniä rakastat. Paikallasi on paljon laadukkaita, uskallamme sanoa, halpoja viinejä viinakauppa joidenkin loistavien vaihtoehtojen ollessa alle 25 dollarin markan (ja joissakin tapauksissa hyvin alle tämän hintapisteen).

Monet ihmiset luottavat erittäin pisteytettyihin, kalliisiin viineihin selvittääkseen, mikä on 'hyvää', mutta oikeastaan ​​on selvitettävä, mikä puhuu sinulle ja sinun kitalaellesi, sanoo sommelier ja presidentti Nicki McTague Ääretön apina-lause , kaupunkien viinitila, jonka sijainnit ovat Austinissa, Teksasissa, ja Denverissä, CO. Joitakin suosikkipulloistani pidetään itse asiassa budjettihankintoina. Jean Reverdy

Luonnollisten viinien perimmäinen opas

Lue artikkeli

Sinun ei tarvitse kuluttaa paljon vaikutuksen tekemiseen. Löydät mukavan mutta halvan, samettisen pinot noirin, joka parantaa täydellisesti kypsennettyä pihviä, tai helposti siemailevan sauvignon blancin siemaillessa samalla kun he ahdistavat ostereita kuin ammattilainen.

Pyysimme sommeljeja jakamaan kanssamme parhaat halpojen viinien suositukset. Ainoat parametrit, jotka annoimme heille, olivat 25 dollarin hintapiste (huomaa: hinnat voivat vaihdella paikallisessa myymälässä) ja että nämä viinit ovat laajasti saatavilla.

Joten mene eteenpäin, täytä viinijääkaappisi tai telineesi tyhjät kohdat joillakin näistä asiantuntijabudjetista.

Sommeljeilla on halpoja alle 25 dollarin viinejä, joiden maku on kalliimpaa

bestbeers-464a0cf1-fa8a-40a8-b311-08fdb8f3b241

Jean Reverdyn Et Fils Sancerre 'Valkoinen kuningatar' 2018 Kohteliaisuus kuva





1. Jean Reverdyn Et Fils Sancerre 'La Reine Blanche' 2018

Sip tämä sauv blanc samalla slurping suolaisia, kiiltäviä ostereita, ehdottaa McTague. Tämän viinin nenä on täynnä tuoreita yrttejä ja sitruunankuorta, ja voit noutaa vihreän omenan ja greipin muistiinpanoja. Loiren laakson monipuoliset maaperät antavat vaikuttavan monimutkaisuuden tälle alle 25 dollarin pullolle. Mitä tulee kalkkipintaiseen, mutta silti puhtaaseen pintaan? Arvostat sitä, että tämän perheen viininvalmistus on satoja vuosia alkanut, McTague sanoo.

[22 dollaria; wineearcher.com ]



Hanki se Lioco Pinot Noir Mendocino

Amerikan 101 parasta olutta

Lue artikkeli Cooper Mountain Pinot Noir

Lioco Pinot Noir Mendocino Kohteliaisuus kuva

2. Lioco Pinot Noir Mendocino

Lioco-viinit tekevät hienoa työtä näyttääkseen paikan tunteen, sanoo Todd Phillips, sommelier ja juomajohtaja RAM Miamissa. Hän tarkoittaa, että he eivät mene huipulle tammella, vaan antavat viinirypäleiden puhua puolestaan ​​hankkimalla Kalifornian viinitarhoista Santa Cruzista, Sonomasta ja Mendocinosta. Voit odottaa, että tämä pinot on silkkisen sileä, ja siinä on mustaa kirsikkaa, tuoreita luumuja ja granaattiomenaa, Phillips sanoo. Lisäksi tämä pullo vakuuttaa sinut siitä, että herkkä pinot - ei vain valkoviinit - voi yhdistää kevyiden lihojen, kuten sianlihan tai kanan, kanssa. Bonus: Halpojen viinien ei tarvitse näyttää tyylikkäiltä; tämä pullo on tarpeeksi kaunis tuoda illalliselle.

[20 dollaria; totalwine.com ]

Hanki se Jose Palaciosin jälkeläisten terälehdet

Cooper Mountain Pinot Noir Kohteliaisuus kuva

3. Cooper Mountain Pinot Noir

Oregonin pinot-noirit ovat maailman parhaita. Willamette Valley -lahden merisää ja sen sijainti 45 astetta maapallon päiväntasaajasta pohjoiseen luovat kasvavan ilmaston, joka on samanlainen kuin Ranskan Burgundy, joka on arvostettu viinialue. Punaisesta, joka kestää raskaampaa lohiruokaa tai pihvi-peruna-illallisen, Julie Masciangelo, sommelier ja pääjohtaja Paikka Denverissä, CO, suosittelee Cooper Mountain Pinot Noiria. Viininvalmistaja käyttää orgaanista ja biodynaamista lähestymistapaa, ja tämä erityinen pinot on loistava budjettipullo pariliitoksen monipuolisuuden vuoksi. Se maistuu kirsikalta ja vadelmalta, ja siinä on joitain maanläheisiä muistiinpanoja, Masciangelo sanoo. Kokeile sitä naudanlihan, lohen, ankan, karitsan tai kanan kanssa.

[22 dollaria; wine-searcher.com ]

Hanki se Jarana Fino Lustausta

Jose Palaciosin jälkeläisten terälehdet Kohteliaisuus kuva

4. Petalos-jälkeläiset, Jose Palacios

Luuletko, että olut ja hampurilaiset eivät ole moittia? Kun seuraavan kerran grillaat mehukkaan hampurilaisen, yritä synkronoida se tämän Espanjan Bierzon alueen viinin kanssa. Petalos Descendientes de Jose Palacios valmistetaan pääasiassa Mencia-rypäleestä yhdessä vanhojen paikallisten puna- ja valkoisten viinirypäleiden lajikkeen kanssa, kertoo Scott Carney, mestarisommeljee ja viinintutkimuksen dekaani Kulinaarisen koulutuksen instituutti . Lopputulos? Saat muistiinpanoja punaisesta marjahedelmästä, yrttisävystä, pippurista maustetta ja kukkaista tuoksua, Carney sanoo. Voit palvella tätä myös leikkeleillä.

[20 dollaria; totalwine.com ]

Hanki se Vina Alberdi La Rioja Altasta

Jarana Fino Lustausta Kohteliaisuus kuva

5. Jarana Fino Lustausta

Sherry-viinit ovat luonteeltaan sadon kerma halpojen viinien kohdalla, mutta ne jätetään usein huomiotta. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että heitä ymmärretään väärin: Toisin kuin yleisesti uskotaan, suurin osa sherry-viineistä on melko kuivia. Sommelier Emily Nevin-Giannini, juomajohtaja Barcelonan viinibaari Denverissä, CO, suosittelee Jarana Fino Lustausta. Tämä viini kuljettaa sinut Etelä-Espanjan rannikolle; voit melkein maistaa Andalusian suolaista ilmaa ja appelsiinipuita, Nevin-Giannini sanoo. Se on kevyt ja raikas, ja siinä on voimakkaita sitrushedelmien, vihreän omenan, paahdettujen marcona-mantelien aromeja - ja sillä on suolaisia, suolaisia ​​mineraaleja. Se tekee täydellisen aperitiivin serranokinkulla, pähkinäjuustoilla ja oliiveilla. Rakastan myös juoda finoa aasialaisen oton kanssa, Nevin-Giannini sanoo. Se on mahtavaa sushin kanssa.

[19 dollaria; wine.com ]

Hanki se Primitivo di Manduria Lirica, Mandurian tuottajat

Vina Alberdi La Rioja Altasta Kohteliaisuus kuva

6. Vina Alberdi La Rioja Altasta

Tämä on yksi maailman parhaista arvoista punaviinille, ja se on tarpeeksi monipuolinen miellyttääkseen jokaista viinijuomalaitetta. Rohkea väittää kyllä, mutta Nevin-Giannini seisoo lujasti heidän rinnallaan. Tämä perinteinen Reserva on sataprosenttisesti Tempranillo ja yksi Espanjan arvostetuimmista tuottajista. Tässä hintapisteessä on vaikea löytää viiniä, joka tarkistaa kaikki laatikot, mutta mitä rakastan Riojasista, ovat ne, että ne ovat voimakkaasti hedelmäisiä, niissä on tyylikkäitä tanniineja, täydellisesti tasapainotettu happo ja suolaiset monimutkaisuudet pitkäaikaisesta ikääntymisestä, hän sanoo. Alberdi toimittaa yli. Yhdistä tämä korotettujen astioiden tai sienipastojen kanssa, hän ehdottaa. Siinä on kypsiä mansikoita ja punaisia ​​luumuja sekä hienovaraista nahkaa ja savua makean mausteisen lopputuloksen aikaansaamiseksi.

[20 dollaria; wine.com ]

Hanki se Tony Hawk luistelee näyttelyn aikana ennen Skateboard Vert -kilpailua X Games Austinissa 5. kesäkuuta 2014 State Capitolissa Austinissa, Texasissa. (Kuva: Suzanne Cordeiro / Corbis Getty Imagesin kautta)

Primitivo di Manduria Lirica, Mandurian tuottajat Kohteliaisuus kuva

7. Primitivo di Manduria Lirica, Mandurian tuottajat

Jos etsit täydellistä viiniä pariksi pizzan kanssa, kiinnitä huomiosi tähän hilloiseen, samettiseen, keskitäyteliseen punaiseen, suosittelee edistyneitä sommeljeja Hristo Zisovski, juomajohtaja Altamarea-ryhmä (suosittuja ravintoloita ovat mm Vuorovesi , Osteria Morini ja Kukkiin ). Ajattele zesty-punakastiketta lihasta tai kasvispizzoista spagetti pomodoroon, kun yhdistät tämän muhkean punaisen, Zisovski sanoo. Tämä italialainen Primitivo-viini räjähtää mustikkapiirakan, kuivattujen viikunoiden ja myskin makuilla, hän sanoo.

[17 dollaria; winedeals.com ]

Hanki se

Pääsy eksklusiivisiin vaihteistovideoihin, julkkishaastatteluihin ja muuhun, tilaa YouTube!